#SorveteBomNegócio - O conhecimento que você precisa para ser um empre

04 Abr 2016 10:30 - 06 Abr 2016 19:30 Laboratório do Sorvete - Sorvemaq

#SorveteBomNegócio
O conhecimento que você precisa para ser um empreendedor do Sorvete



4, 5 e 6 de Abril - 10:30 às 19:30

no Laboratório do Sorvete, na Sorvemaq



Nesse breve curso introdutório serão abordadas as diversas etapas do desenvolvimento e gestão de um negócio de sorvete:

a visão do mercado, o planejamento do negócio, o projeto do espaço, a construção da marca, os produtos que podem ser desenvolvidos, os modelos de equipamentos disponíveis para a produção de sorvete e as margens de lucro de cada modelo de produção.


PROGRAMAÇÃO
Dia 1 - 04.Abril
10:30-12:30

com Sorvemaq

  • visão sobre o mercado de sorvete
  • lucratividade de cada modelo de negócio
  • tipos de equipamentos existente


13:30-19:30

com Francisco Santana

  • As vantagens de produzir o próprio sorvete
  • Execução de 4 receitas de sorvete
  • Preparação de milkshake
  • Criação de verrine glacée
  • Preparação de sobremesas geladas em moldes de silicone

Dia 2 - 05.Abril


10:30-12:30

com StudioIno

  • O projeto da loja
  • A experiência do consumidor no espaço
  • O projeto da cozinha
  • Cases de sucesso




13:30-19:30

com Francisco Santana

  • Bate papo sobre alternativas de negócio, modelos de venda e faturamento
  • Confecção de receitas de sorvete usando os dois modelos (direto e indireto) usando pasteurizador e pasteurização manual
  • Confecção de caldas e pastas
  • Noções básicas de cálculo

Dia 3 - 06.Abril
10:30-12:30

com Libbra

  • Marketing para empresários do segmento de sorvetes
  • Conceito de Marketing 3.0
  • O novo consumidor
  • Construção de Marca
  • Planejamento e implantação de plano de marketing


13:30-19:30

com Francisco Santana

  • Produção de sorvete, creme, geléia e pastas utilizando equipamento multifuncional

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Você tem desconto!

Solicite o seu através do e-mail sac@sorvemaq.com.br


INFORMAÇÕES
Local: Laboratório do Sorvete

Sorvemaq - Rua Conselheiro Ribas, 463 - Vila Anastácio - São Paulo - SP - CEP 05093-060

Datas: 04, 05 e 06 de Abril de 2016

Horário: 10:30 às 19:30

Vagas: 12


INVESTIMENTO
R$ 690,00 ou em até
12x de R$ 57,50 sem juros

Clientes que já compraram equipamentos na Sorvemaq têm desconto de R$ 100 para esse curso! Solicite o seu código pelo e-mail sac@sorvemaq.com.br



Observações:

  • coffee break e almoço inclusos no valor do curso;
  • incluso avental, apostila e certificado;
  • O valor investido no curso poderá ser descontado parcial ou totalmente do valor de equipamentos adquiridos durante o curso.





LOCAL

Laboratório do Sorvete - Sorvemaq

Rua Conselheiro Ribas, 463 - Vila Anastacio, São Paulo - SP, Brasil
São Paulo, São Paulo

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