Palestras lowcarb/paleo em São Paulo!

07 Jun 2014 08h - 07 Jun 2014 14h Espaço APAS

Ótima oportunidade para você conhecer mais sobre a alimentação lowcarb/paleo: ciclo de palestras em São Paulo, com dois médicos e uma nutricionista!

Eles querem tirar o rótulo de dieta da moda te mostrando porque comer comida de verdade é a solução a para emagrecer, manter o seu peso e cuidar da sua saúde! Além de quebrar alguns mitos, eles vão ensinar como começar e esclarecer suas dúvidas.

E você ainda vai poder degustar um coffee-break totalmente saudável e alinhado à alimentação lowcarb/paleo, com receitas exclusivas da chef Camila Bianco do restaurante Cinco Bocas.

Não fique de fora!

Além das palestras e do coffee-break iremos ter fornecedores de comida de verdade, vendendo diretamente aos participantes produtos como: legumes e verduras orgânicas higienizadas, manteiga de garrafa, óleo de coco, farinhas lowcarb e muito mais.

Entrega de brindes e sorteios de kits no final do evento!

E para quem precisar, vamos enviar um certificado de participação por e-mail! 



Um pouco sobre a alimentação lowcarb/paleo:
(por nutricionista Alice Dalpicolli)

É um modelo de alimentação que segue os princípios de um estilo de vida de milhões de anos, anterior ao desenvolvimento da agricultura, ao qual nosso organismo é geneticamente e naturalmente adaptado.

Prioriza-se o consumo de alimentos de verdade, isto é, os não industrializados e pouco processados, eliminando essencialmente açúcar, óleos vegetais, trigo e outros grãos. E se limita/restringe (mas não zera) o consumo de praticamente todos os alimentos fontes de carboidratos, inclusive frutas, em até 150g por dia.

Para compensar a ausência deste nutriente como fonte de energia para manter suas atividades diárias, inclusive exercícios físicos, se inclui alimentos ricos em gorduras, como gemas de ovos, castanhas e nozes, manteiga, azeite de oliva, óleo de coco, abacate, entre outros, em cerca de 70% do valor calórico total diário.


Palestrantes:

  • Dr. José Carlos Stumpf Souto - Porto Alegre/RS
    Médico urologista formado pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (FGRS) em 1993, com pós-graduação em patologia experimental na Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre (FFFCMPA) e nos EUA.
    Atualmente com interesse especial sobre a interface entre nutrição e saúde, após constatar que as orientações dietéticas tradicionais (pirâmide alimentar, etc), não são baseadas em ciência e em evidências, e produzem mais malefícios do que benefícios.
    Autor do blog/referência Dieta Low-Carb e Paleolítica com mais de 2 milhões de acessos.

  • Dr. Thiago Goulart Lovalho - Belo Horizonte/MG
    Médico do Trabalho formado pela Universidade Federal de Minas Gerais em 2007, se especializando em nutrologia pela Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN) e atualização em Promoção da Saúde pela Associação Brasileira de Promoção da Saúde (ABPS).
    Atualmente trabalha com atendimentos em consultórios e empresas com especial interesse em promoção da saúde através de estratégias de mudança de hábito de vida em especial alimentação Paleo/ Low-Carb.

  • Nutricionista Alice Dalpicolli Rodrigues- Caxias do Sul/RS
    Graduada em nutrição pela Universidade de Caxias do Sul (UCS) em 2008, com mestrado em Saúde Coletiva pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos (Unisinos) em 2011.
    Atualmente trabalha com atendimentos clínicos individualizados em consultório e em academia, com foco em obesidade e co-morbidades, nutrição estética, funcional e esportiva, e com orientação de dieta Paleo/Primal/Low Carb & High Fat (LCHF).
    Mantém uma página pessoal no Facebook sobre nutrição diferenciada e também postas dicas em seu perfil do Instagram.

 

Incrições & valores:

  1. Valor de R$200/pessoa vale até às 23h59 do dia 01/06. Após essa data o valor passa a ser de R$ 230/pessoa.
  2. Não serão aceitas inscrições e pagamentos no dia do evento. 
  3. As inscrições só podem ser efetuadas através desse site. 
  4. Os participantes só serão considerados inscritos após a confirmação de pagamento da inscrição. 
  5. Só serão aceitas inscrições realizadas até às 23h59 do dia 3 de junho e/ou até ser atingido o número máximo de participantes. 
  6. Neste valor estão inclusos: o acesso as três palestras, a participação no debate e a degustação o coffee-break. 
  7. O cancelamento por parte do participante poderá ser realizado até 7 dias após a data compra com ressarcimento total. Após este prazo, poderá ser cancelado com devolução de 50% do investimento e o pedido tem que ser feito até no máximo dia 2/6. Não será possível cancelar após essa data e nem no dia do evento.

 

Outras informações:

  • Estacionamento no local: R$ 20 o período 

  • Metrô e ônibus:
    a 15 min do Metrô Vila Madalena: 917H-10 - Terminal Pirituba (partida na Rua Heitor Penteado, 1230 e chegada na Rua Pio XI, 1480) ou 874C-10 - Pq Continental (partida na Rua Heitor Penteado, 1230 chegada na Rua Bairi, 185)

  • CPTM e ônibus:
    - a 15 min da estação Lapa: 748R-10 - Jd João XXIII (partida na Rua Roma, 532 e chegada na Rua Pio XI, 1200) ou 831-10 - Lapa (partida na Rua Roma, 532  chegada na Rua Pio XI, 900)

    - a 10 min da estação Villa Lobos-Jaguaré:  874C-10 - Trianon Masp (partida na Av Queiroz Filho, 1205 e chegada na Rua Pio XI, 1200) ou 8319-10 - Lapa (partida na Av Queiroz Filho, 1205 e chegada na Rua Bairi, 185)

 

Organização:
Larissa Pisanelli & Vivian Cardinali: 
comacomidadeverdade@gmail.com

Parceiros

 

LOCAL

Espaço APAS

Rua Pio XI, 1200, Alto da Lapa, São Paulo, Brasil
São Paulo, São Paulo

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