Confraria do Vinho - Intermediário - Portugal e Brasil

16 Jun 2016 19:30 - 16 Jun 2016 21:30 Estúdio Bom Gourmet Pátio Batel - Mezanino da Praça de Alimentação

O ORGANIZADOR DESSE EVENTO FOI
organizacao

Estúdio Bom Gourmet | Pátio Batel

O Estúdio Bom Gourmet Gazeta do Povo Pátio Batel é um espaço de 170 m² localizado no mezanino da Praça de Gastronomia do shopping Pátio Batel. No espaço são realizadas atividades variadas, como aulas-show, eventos e workshops, além da gravação de vídeos de preparo de receitas por qualquer pessoa. Durante as filmagens, o participante recebe apoio da nossa equipe, e, além da cozinha-estúdio, há ainda uma cozinha de apoio. Acesse nossa programação no site www.gazetadopovo.com.br/bomgourmet/estudio/eventos

Para aqueles que apreciam rótulos de bons vinhos e querem entender melhor sobre os produtores, os países e as vinícolas mais reconhecidas mundialmente pela bebida, o Estúdio Bom Gourmet oferece uma programação ideal para você! No módulo de intermediário, a “Confraria do vinho” mostra, em três aulas-degustação, todo o processo de produção, maturação e escolha de um bom vinho de diversos países.

Em cada aula, a sommelier Tháys Ferrão vai abordar dois países que estão entre os melhores na categoria de distribuidores e produtores de vinhos, categorizados em "velho mundo" e "novo mundo". Você sabe qual a diferença entre o que significa dizer que um vinho tem o toque de novidade do “novo mundo” ou o estilo do “velho mundo"? Essas duas expressões são bastante comuns no universo do vinho. Neste caso, o "novo mundo" se caracteriza pela inovação, tecnologia, vinhos mais jovens e adequação ao mercado consumidor, enquanto que o "velho mundo" representa a tradição, uma elaboração mais conservadora, purista e conceitual.

Quer ficar expert nessas conceituações e saber reconhecer o tempo do vinho? Garanta já o seu lugar!


Aula – Portugal e Brasil

Nesta aula, a sommelier Tháys Ferrão vai explicar todo o universo dos vinhos entres as cidades dos países portugueses e os vinhos nacionais. Aqui, Portugal entra como percepção do "velho mundo", enquanto que o Brasil integra o "novo mundo"! O participante poderá degustar os vinhos dessas regiões e apreciar características únicas de temporalidade, tonalidade, teor alcoólico e aromas.

Compre aqui as outras aulas da série:

Aula - Itália e Chile

Aula - França e Argentina


LOCAL

Estúdio Bom Gourmet Pátio Batel - Mezanino da Praça de Alimentação

Curitiba - Av. do Batel, 1868 - Batel, PR 80420-090, Brasil
Curitiba, Paraná

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