Clube da Cerveja - Como escolher um bom rótulo artesanal

29 Set 2016 19:30 - 29 Set 2016 21:30 Estúdio Bom Gourmet Pátio Batel - Mezanino da Praça de Alimentação

O ORGANIZADOR DESSE EVENTO FOI
organizacao

Estúdio Bom Gourmet | Pátio Batel

O Estúdio Bom Gourmet Gazeta do Povo Pátio Batel é um espaço de 170 m² localizado no mezanino da Praça de Gastronomia do shopping Pátio Batel. No espaço são realizadas atividades variadas, como aulas-show, eventos e workshops, além da gravação de vídeos de preparo de receitas por qualquer pessoa. Durante as filmagens, o participante recebe apoio da nossa equipe, e, além da cozinha-estúdio, há ainda uma cozinha de apoio. Acesse nossa programação no site www.gazetadopovo.com.br/bomgourmet/estudio/eventos

Se você aprecia o mundo das cervejas artesanais, quer entender como funciona o processo de produção dos rótulos, conhecer quais são os estilos de cerveja disponíveis no mercado e entender o ato de degustar, o Estúdio Bom Gourmet oferece uma programação ideal para você! No módulo de iniciante, o “Clube da Cerveja” é um curso destinado a ensinar todo o processo básico da escolha de um bom rótulo, além de ensinar quais são as variações existentes e oferecer dicas e técnicas indispensáveis que um bom beer sommelier deve aplicar no dia a dia.

AULA 1 - COMO COMPRAR CERVEJAS ESPECIAIS
A primeira aula do “Clube da Cerveja” para iniciantes será destinada para as harmonizações dos estilos. O beer sommelier do Templo da Cerveja vai proporcionar momentos de experiências gastronômicas e mostrará aos participantes o processo de escolha ideal de um tipo de cerveja a partir das ocasiões. Nesse módulo, será ensinado o que o participante deve pedir depois das cervejas de trigo, mostrando os diferentes estilos de cerveja presentes no mercado atualmente como American Pale Ale (APA), Indian Pale Ale (IPA), Witbier (WIT), Double, Imperial e Stout entre outras variações, elucidando as características, diferenciações na textura e no sabor e composições de cada estilo. Durante a aula, serão degustados rótulos de cervejarias locais, nas quais contribui para que o participante possa saber mais a respeito desse universo e consiga escolher uma cerveja com ares de beer sommelier, mas sem perder a simplicidade do bar.






LOCAL

Estúdio Bom Gourmet Pátio Batel - Mezanino da Praça de Alimentação

Curitiba - Av. do Batel, 1868 - Batel, PR 80420-090, Brasil
Curitiba, Paraná

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