Pizza com o Chef Alain Uzan

12 Set 2015 19:30 - 12 Set 2015 23h Taste n Learn

Sim, porque a pizza também é uma iguaria francesa e tão bem feita pelos franceses quanto pelos italianos!

Isso porque a França e a Italia são conectadas não somente pelos seus territórios mas também pela sua cultura, em especial a gastronômica. Além disso, o Chefe Alain Uzan, francês nativo, filho de pai italiano e mãe francesa, cresceu dentro do restaurante/pizzaria do seu pai, abrindo o seu próprio negócio ainda muito jovem.

Chefe Alain veio para São Paulo da França há 20 anos atrás, junto com outros famosos Chefes franceses, dando início à história da gastronomia europeia/gourmet no Brasil.

Mesmo se tornando um Chefe de técnicas francesas, ele aprendeu a cozinhar com ingredientes nativos da América do Sul, enriquecendo ainda mais o seu expertise. As suas raízes continuam ainda mais fortes num país como o Brasil, onde a cultura italiana está difusa por todas as partes.

Atualmente, o Chef assina o menu e exerce o seu expertise no restaurante Avek, localizado no alto dos Pinheiros. Entretanto, ele dispôs alguns dias da sua agenda para uma parceria com a Taste n' Learn, que está muito feliz, em especial a Chef Mariana Silveira (ex aluna do Chef Alain pelo Senac e sócia fundadora da TNL), por ter um profissional tão experiente como parceiro.


Nessa primeira vivência na Taste n' Learn, ele vai trazer a sua massa espetacular, a sua técnica de produção e sabores franceses para que possamos preparar pizzas maravilhosas no nosso forno convencional de casa! Oui, você também terá a chance de praticar o seu francês! ;)

LOCAL

Taste n Learn

Av. Jandira, 773 - Indianópolis, São Paulo - SP, Brasil
São Paulo, São Paulo

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