O ORGANIZADOR DESSE EVENTO FOI
organizacao

Café!Café!Café!

Consultoria, Treinamentos e Eventos por: Moni Abreu - Escritora, Cafeóloga e Barista

ATENÇÃO: valores válidos até 31 de julho de 2013

 

Conheça a Fazenda Fortaleza dos Borges, em São Gonçalo do Sapucaí, Distrito de Ferreiras

A Fazenda Fortaleza, propriedade da família Borges, está situada no Sul de Minas, numa altitude de cerca de mil metros e possui mais de 21 alqueires de Mata Atlântica preservada. E desde sempre produz café. Mas hoje a história deste café mudou. A produção agora é voltada para cafés de alta qualidade. A propriedade está vinculada à APAS, Associação de Produtores do Alto da Serra, que recebeu em março o certificado Fair Trade fornecida pela FLO - Fairtrade Labelling Organizations. O selo fortalece a responsabilidade social e dá apoio ao comércio justo e sustentável dos pequenos e médios produtores locais. 

 

Programa/Roteiro

O evento Um Dia na Fazenda de Café  integra atividades relacionadas ao meio ambiente e a história local, como caminhadas guiadas pelos cafezais, reconhecimento das estruturas arquitetônicas e a observação de espécies da fauna e flora local como atividades de lazer. Aqui, o visitante poderá curtir as belezas naturais da região e descobrir a riqueza cultural e histórica que moldou o nosso país.

ROTEIRO:
Chegada na sexta feira, 26 de julho: a partir das 16:00 horas. O jantar será servido às 19:30.


Sábado, 27 de julho:

- 7:00 às 8:30 – café da manhã;

- 9:00 – Vida Rural: Visita ao curral para ordenha de vacas. Alimentação das galinhas. Coleta de frutos e castanhas.

- 10:30 – Visita guiada para o reconhecimento do conjunto arquitetônico; casa principal, moenda de milho, antigo lavadouro de café e arredores.

- 12:00 - Almoço

- 14:30 – Visita didatizada ao cafezal e participação no processo de colheita e pós colheita.

- 18:00 - Feirinha de artesanato local e produtos da roça

- 18:30 – Jantar

- 20:00 - Fogueira Junina com música ao vivo.



Domingo, 28 de julho:

- 8:00 às 9:30 - Café da manhã;

- 9:30h -  Caminhada ao mirante

- 11:30 às 13:00 – Oficina de novas formas de preparo de cafés e lanche de despedida

- Após o lanche – check out – retorno a cidade de origem.

OBS: o roteiro poderá sofrer alterações para melhor atender ao grupo.

Pacote de duas diárias para casal com até uma criança de menos de 5 anos no mesmo quarto, R$ 500,00. Pacote single/individual, R$ 370,00 (valores por pessoa em quarto duplo).Pacote infanto-juvenil, R$ 200,00
(valores por pessoa em quarto triplo)

INCLUI: dois pernoites no casarão da Fazenda com pensão completa para os dois dias(seis refeições), tour orientado, acompanhamento especializado em todas as atividades e Fogueira Junina com música ao vivo.

 

Um evento Café!Café!Café!

 

 

Amig@s da Fortaleza: As antigas construções da Fazenda Fortaleza dos Borges não possuem nenhum apoio institucional para a sua reforma e ou manutenção. A intenção deste, e de outros eventos que virão, é que estes possibilitem a restauração deste patrimônio, permitindo que a cultura e a história de nosso país esteja disponível para tod@s. 

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